晓玉随笔

街走巷，寻觅风味小吃。只要那吃食的确带有地方特色，店铺之简陋、方桌之陈旧、板凳之坚硬、食具之粗砺，我倒是从不计较的。 前不久到西安开会。一出车站便被“羊肉泡馍”四个大字吸引住了。正是中午，店堂里挤得满满的，空气里弥漫着羊肉、大蒜、胡葱、花椒、香醋混杂的味儿。长途跋涉，满嘴苦涩，顿时来了食欲。更有趣的是那特殊的吃法：先买上若干“馍”——其实是未曾发酵的面粉烤成的干饼，再自己把它撕成碎片——据说撕得越细小越好，然后端着这一碗碎片到厨房去，掌勺师傅起油锅，炒羊肉片，加佐料，再加羊肉原汁汤，最后将那碗由顾客手工制成的“碎馍”倒入沸腾着的酽汁之中。由于佐料品种极多，红的辣椒、绿的蒜叶、黑的酱、黄的芥末，再加上白色的富有吸收力但却不易煮烂的干馍，那一大碗“羊肉泡馍”，不但香气四溢，而且色彩...

相邻推荐：仙路破极惊悚游戏：我能看到恶意值东方神武光现找个女孩谈恋爱凡人修仙之北境仙缘从前未来相逢时伴娘阿芝之彷徨玄梦传奇之弑梦天师他的掌心娇是个憨憨都市神医之帮女友成首富王者荣耀国服辅神罪城之影无意之中成了神我真不会打网球青云变史上最强万岁爷顶级弃少番外·觉醒望阖传奇三世情缘之第一世轮回晓玉  晓玉的诗