老爷爷说：“小子，不要以为我爱装，搭从结婚后，为了这点酒，不是军阀讨酒，就是土匪抢酒，讨不到酒就拉票sharen，眼见一家人快杀完了，我就装病，装病最后成真。:今天，嗅…”“你住嘴，有你这么胡言乱语的吗？你的病是张巫神看好的，还说你能活到九十九。你就说说酿酒的前半切，后半切关健有我老婆子和长花孙媳妇。”“老伴，不急，我那个简单，挖个大坑，用水泥沙子砖一做，把粮食倒进去发酵就是了，用得老汉进去胡搅蛮缠不就行了，怕雨是吧，怕外面的风吹来脏物，我看粮站大帆布不错，搭上架子盖上不就行了。”老爷爷把酿酒说得有点简单，要知道干什么时间长了，熟能生巧，定有收获。
“好了，你们都出去，只留长花一人，家传调酒秘方就她。”众人听了老奶奶的话，都走外面院子，老爷爷在院子里划了线，让立即动工，把池子修起来，夏海顺及便安顿了安电。
“忙完了就好，我呢是来写合同的，顺便把这几日卖的酒钱结清，以后呢按合同办事。你们不觉丢人，昨晚上算是我把人丢完了，有酒卖不出去那叫自作自受，没酒卖叫狼狈为奸，让人宰割。日供黄酒五百斤，白酒按度数折量，定金二万，近几天卖酒三万，共计五万。到时你们查收，供不上酒，让三，四两朵金花到乐乐聚当两天服务员，给顾客解释，合同拟好，在场的人签字画押，夏海的字要写得大一点，手印拓五个。”张玲玲拿出合同，钢笔和印泥挨个让写上名字，押上手印，夏海照办。
这时，姚雪和富丽回来了，三女人回屋不提。调酒也就结束，人没进房，门开酒香味四散，一个人跑得最快，跑进了酒房。后又跟了一个拉住不放，一只耳朵被拧住了。“富丽她娘，就一口”“这是你说的？”刘长花前去，端了只碗说：“富叔，你尝尝，你尝好，记定味道，下次还得偿，看下次的酒和这个味道一样吗？你以后让夏海聘你为品酒师。”“长花，我反对。“反对没用，有钱给。”这是老奶奶说的，都哑了口。
富叔也不知咽了多少唾液，现在的喉咙都在一呼一吸的。他端起酒看向老婆，眠了一小口，一股暖流瞬间拥遍全身，嗓子眼说不出的感觉，嘴里香甜香甜，苦的味道那去了？他要当调酒师，就得闭上眼晴好好记住这个感觉和味道。
“爸爸，看你的样又喝醉了，妈，这大清早喝得那门子酒，真丢人。”富丽过来，瞧见父亲的表情，跟醉有什么曲别。“哼，是富丽说我喝醉了吗？爸不醉，是叫陶醉。”
张玲玲叫上拖拉机，拉上两样酒给夏海说：“下午我会把拿手的好菜摆上来，咱们两桌够了”夏海丈二和尚摸不住头脑，没头尾的一句话。这时姚雪叫夏海回屋说话。夏海和老爷爷老奶奶话别，回窑去了。
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